I Benefici della FRUTTA SECCA OLEOSA!
Chi ha detto che le cose buone facciano necessariamente male alla nostra salute?
La frutta secca oleosa è sicuramente un esempio di come si possa trovare un giusto compromesso tra gusto e qualità del cibo!
Di questa famiglia fanno parte tutti quei semi che hanno al loro interno una grande quantità di grassi, come le nocciole, le mandorle o le noci e proprio per questo viene definita frutta oleosa.
Viene chiamata secca perché il quantitativo di acqua non supera il 5%.
Non preoccuparti però!
Questi grassi, che in media sono il 50% del totale, sono per la maggior parte rappresentati da acidi grassi mono e polinsaturi, quelli che apportano più benefici per la tua salute, tra i quali in particolare gli omega tre e sei!
Abbiamo anche un buon quantitativo di proteine, che può raggiungere anche il 30% e pochissimi carboidrati.
Tra i micronutrienti troviamo molti minerali, come il fosforo, il ferro, lo zinco, il selenio ed il calcio.
Sono inoltre un’ottima fonte di vitamina E, potente antiossidante!
Quali sono i principali vantaggi che potresti avere aggiungendo una dose giornaliera di questa frutta:
- Una buona dose di proteine sempre a portata di mano
- Una ottima fonte di acidi grassi essenziali
- Miglioramento del tuo assetto lipidico; molte ricerche attestano una diminuzione di LDL(colesterolo cattivo), grazie al consumo giornaliero di frutta secca
- Aumento dell’introito di composti antiossidanti
Un piccolo difetto di questa famiglia di alimenti è data dal fatto che contengono molte calorie per 100 gr di peso, proprio dato l’alto contenuto di grassi!
Per questo si consiglia di non abusarne, soprattutto in diete ipocaloriche.
Quale dose è ritenuta ideale?
Si è visto che si hanno i massimi benefici, con i minimi svantaggi, grazie al consumo giornaliero di 30gr di frutta secca!
Quindi sbizzarrititi pure a scegliere quella che più ti piace tra nocciole, noci, mandorle pinoli ecc…porteranno tanto gusto al tuo palato e tanta salute al tuo corpo!